Qu'est-ce que le maté ?

Publié le 30 Août 2016

Bonjour à tous et à toutes =)

Aujourd'hui je vais vous parler du Maté

Qu'est-ce que le maté ?

Le maté est une plante yerba maté aux vertus stimulantes.

Cette boisson est surtout consommée dans les pays d'Amérique du Sud.

On trouve des arbres de yerba maté principalement au Paraguay, au Brésil, en Argentine et en Uruguay

Qu'est-ce que le maté ?

Les instruments utilisés pour la préparation du maté sont la calebasse et la bombilla
(sorte de paille métallique). Les feuilles sont torréfiées et pulvérisées avant d'être infusées.


On peut boire des tasses de maté pur ou du thé contenant du maté,
plutôt le matin vu ses vertus énergétiques ! Pur son goût est fort et amer.

Qu'est-ce que le maté ?

Les différentes phases de la préparation du maté : 1 Chauffer l'eau (70 à 75°) ; 2 Remplir la calebasse de feuilles aux 2/3 ; 3 Agiter ; 4 Mettre les feuilles sur un côté ; 5 Mettre la bombilla du côté où il y a le moins de feuille ; 6 Verser l'eau du côté de la bombilla

Qu'est-ce que le maté ?

Les vertus du Maté

Il améliore la vigilence et aide lutter contre la fatigue mais ce en effet à court terme. Cet effet sur la fatigue est reconnu. Il faut compter 60 mg de caféïne pour que cela ait de l'effet. Une tasse de yerba maté, soit 8 g de feuilles séchées, procure approximativement entre 70 mg à 90 mg de
caféine. Si vous ne consommez pas de maté pur mais coupé dans du thé il faut boire 2 voir 3 tasses dans la journée.

Le maté est utilisé médicalement pour combattre la fatigue mentale et physique, et même les maux de tête.

 

Des études essaient de démontrer son effet positif sur la baisse du mauvais
cholestérol LDL et sur l'auglentation du bon cholestérol HDL (non certain à ce jour)

Il est utilisé souvent pour contribuer à la perte de poids et pour soulager les maux de tête.
Il n'y a pas encore d'études exactes sur ce sujet. Certains coupe-faim contiennent du maté
car la caféïne a un effet coupe faim. Attention couplé avec de l'éphédra présent dans certains
coupe-faim, cela augmente la dangerosité des effets stimulants.

 

Le maté reste riche en antioxydants qui eux sont bons pour le corps (notamment coeur et artères).

 

Le maté a donc un effet positif sur la santé mais comme tous stimulants
il est à consommer avec modération ;)

Rédigé par Beverly Elizabeth

Publié dans #le Maté

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A
ah, merci pour toutes ces informations :)
Répondre
B
De rien et merci pour ce retour =)